最近天氣終於變涼爽了，又到了可以吃鍋的季節。這家麻辣鍋店看起來很乾淨，空間也很舒服，不會覺得擁擠。而且非常幸運，老闆還讓我們到2樓坐包廂。
首先上了一瓶烏梅汁，這應該是我喝過最好喝的吧，酸酸甜甜，但是又不會太甜。老闆很自豪地說，這烏梅汁是熬了10多個小時才熬出來的，當然好喝囉！！！還有2碟小菜，醃蘿蔔和魚皮，醃蘿蔔非常清脆，魚皮我覺得是一個大驚奇，因為看起來一點都不像魚皮（因為一直顧吃，所以都忘了拍照），吃起來脆脆的，沒有魚腥味，連不敢吃魚皮的我都覺得好吃。
接著上麻辣湯底，聽老闆說，這是加了幾十種香料和辣，跟著牛尾一起熬煮出來的湯頭。對，你沒看錯，是牛尾。我也是長這麼大第一次吃牛尾。一開始覺得好奇怪，腦袋不停浮現一隻尾巴正在動的牛的樣子，後來老闆夾了一塊放到我碗裡，還附註了一句“滿滿的膠原蛋白”，哇～～顛覆我的想像，真的很好吃，肉～入口即化，皮也沒有牛的味道。（對，我常被念，因為覺得牛肉有牛肉味，豬肉有豬肉味，所以不敢吃～我認真覺得是因為肉的品質讓我有這種感覺），另外湯頭也非常濃郁，而且麻而不辣，湯喝進去是舒服的。
吃喝玩樂 (2)