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最近迷上了果菜汁,
希望能利用當季盛產的蔬果打杯營養的蘇果汁給家人喝,
而這次是第一次試驗。
記得上回感冒咳嗽很嚴重,
有個朋友告訴我可以喝不加糖的奇異果汁,
因為奇異果含有豐富的維他命C,
因為覺得喝果汁也不是壞事,
就姑且試試,
效果還不賴,
至少緩解了咳嗽的症狀,
最近又到了感冒的流行季節,
所以想說不如先來打杯奇異果汁吧!
材料:
奇異果1粒
鳳梨1/6粒
開水半杯(250CC)
作法:
把所有的材料切成適當大小塊狀,一起放進果汁機繳打均勻即可。
註:放鳳梨的原因是因為奇異果比較酸,直接打成果汁不加糖對大部分的人來說適口性較差,
因此利用鳳梨的甜味中和奇異果的酸味,效果還不錯呢!
此外,我對於果菜汁的觀念是不加糖,盡量利用素材中天然的甜味,
如果必須要加,會選擇蜂蜜,還有,纖維的部分也盡量不要過濾,
這樣就可以利用喝果汁而得到纖維質的攝取喔。
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