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今天的晚餐~親子丼，
參考網路上找到食譜做成的，
其實滿簡單的，
而且還不錯吃。
份數:2.5人
材料:雞胸肉適量(我是去超市買一盒雞胸肉回來)、洋蔥1顆、太白粉、醬油、米酒、糖、蛋3顆
作法:
1.先將雞胸肉切成小塊狀
2.加入適量太白粉、醬油及米酒拌勻，醃漬約10分鐘
3.洋蔥切成長條狀備用
4.蛋打散備用
5.醬汁:
1/4杯(量米杯)醬油、1/3杯米酒、糖6克(咖啡店帶回的糖包，一包6克)、2/3杯水拌勻備用
6.記得同時將米洗好放入電鍋煮
7.熱油後，先將洋蔥下去炒一下(避免等會肉已經熟了洋蔥還太硬)
8.將醃漬過的雞胸肉及醬汁一銅放入鍋中，稍微拌炒一下，蓋上鍋蓋煮
9.這時另外準備碗公盛飯備用
10.等雞肉熟後，熄火，並將蛋汁倒入鍋中，稍微攪拌
11.起鍋淋在熱騰騰的白飯上
這道簡單不費功夫的親子丼就完成了。
另外感謝M播放好聽的波伽利的音樂，
讓我可以很享受的邊聽音樂邊準備晚餐。
不過，一準備好大家就急著吃飯，
所以也忘了把晚餐照相留念囉!
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